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Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual
Grpo. Castillo de Canena
Dirección: Dirección: 23420 Canena (Jaén). Remedios, 4
Teléfono: 953770101
E-mail: info@castillodecanena.com
Precio de la botella de 500 ml: Unos 9,9euros (Actualizado Marzo 2005)

Aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual

Puntuación: 8,5.
Los Reserva Familiar de Castillo de Canena poseen dos apelativos, Picual o Arbequina, según la variedad con que esté confeccionado el aceite. De la primera se producen, dependiendo de la cosecha, unas 20.000 botellas de medio litro por campaña; y de la segunda, 35.000. En ambos casos, numeradas, selección de los mejores olivas que entran en la almazara.

Frutal, elegante y armónico, con las características típicas de la picual, si bien sabiamente sutilizadas. El amargor y el picor se han convertido en cualidades, en valores que suman y no restan, que aportan complejidad y acentúan la idiosincrasia, dentro de un aceite moderno que atesora frondosos aromas vegetales y que brinda un paladar limpio, vivo y pleno a zumo de aceituna.




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