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Pan de dátil con almendras La CastellanaPuntuación:
8,5.
Uno de los productos más artesanos y primarios que hayamos probado. Parece hecho en casa y posee una nobleza absoluta. Confeccionado exclusivamente con dátiles y almendras, brinda en perfecta armonía los contrastes de sabores –dulces y amargos– y texturas –tierna y crujiente–, con un gusto delicado y a la vez potente, sin que se atisbe un mínimo de empalagosidad. Se ofrece en pequeño formato y resulta muy asequible a todos los gustos.
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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