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Aperitivo de vegetales AlvallePuntuación:
7.
Extraordinarias las sopas frías que en esta ocasión presenta Alvalle. A su natural y contrastada crema de zanahorias y al aroma de naranjas del zumo hay que añadir el aperitivo de vegetales, que tiene algunas similitudes con el célebre y consumado gazpacho, del que, sin embargo, se diferencia en algunos matices.
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