Canal gastronomia
Receta de palmeras con chocolate y naranja
RECETAS DE COCINA | VIDEORECETAS

No te pierdas el vídeo de cómo se prepara este rico dulce. Ingredientes y paso a paso de cómo prepararlo.

 
Críticas gastronómicas
Iñaki está más socarrón que nunca, «protestón» como diría mi madre, que me acompaña a comer a casa del chef Izaguirre, el de los grandes bigotes que desconfía de esa cocina moderna...
Libros
La Guía de Turismo del Vino en España 2012 cumple su octava edición y traslada al viajero a poblaciones y marcados por la impronta del los buenos caldos.
 
Delicatessen
Conservas Lino Moreno
CONSERVAS LINO MORENO
Tenemos por sana costumbre probar todo lo que aquí les recomendamos. En su momento recibimos un baúl inmenso con los productos de Lino Moreno y les confieso que no fuimos capaces de probar ni la mitad...
Todos los productos de delicatessen:
    Aceite - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés  - Verduras , hortalizas y legumbres  - Pescados y mariscos - Postres  - Salsa - Otros
Corimbo 2009
Vinos
BODEGAS RODA
Nos llega la segunda añada de este Corimbo, la incursión de Roda en Ribera del Duero para sacar chispas a la Tinta del País. Más afinado si cabe que el 2008, en nariz se muestra a tope de expresión del terruño, con...
Picos Roble 2010
COMPAÑÍA LEBANIEGA DE VINOS Y LICORES
Un vino con clara expresión del terruño, asunto que nos pone cantidubi, pues nos gusta que los alimentos huelan y sepan al lugar que los vio nacer. En este trago descubrirán...
Para ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    Navarra - Rias Baixas - Ribera del Duero  - Penedés - Rioja
    Rioja Alavesa  - Toro - Licores - Cavas y champanes  - Otros
Cocina con Fernando Canales

Cocinillas (por Javier Reino)

Gin tonic de anchoa
La famosa bebida se ha encaramado desde hace unos años al primer puesto entre los combinados refrescantes, que antes se llamaban 'de vaso alto' y ahora no

¿A qué carta quedarse? | ¡Ostras, qué buenas!
La receta para cocinar una buena paella

Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


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