Canal gastronomia
Cosme Palacio Reserva 2009
 
Críticas gastronómicas

Jamada suculenta, perfectanmente construida, que conquista la ciudad condal

 
Delicatessen
Ajos Coquet
INDUSTRIAS COQUET
Ajos Coquet
Cuentan al menos con una docena de aliños: ajos con vinagre, en ensalada, con sabor a anchoa con aceite de oliva virgen extra, picantes, con pasta de oliva empeltre...
Todos los productos de delicatessen:
    Aceite - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés  - Verduras , hortalizas y legumbres  - Pescados y mariscos - Postres  - Salsa - Otros
Peñagudo Blanco 2014
Vinos
BODEGAS AMADOR GARCÍA
Pasa por boca fresco, suave con ligera presencia de fruta y una acidez estupenda, seco, sin engaños. Peñagudo Blanco 2014 es un cien por cien Viura, de vendimia manual seleccionada...
BODEGAS RIOJA VEGARioja Vega 2014 Tempranillo Tinto Ed. Limitada
Nos asalta con aromas a vainilla, torrefactos y especias en primer lugar. Destaca por su agradable madurez...
Para ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
     Navarra -  Rias Baixas - Ribera del Duero  - Penedés - Rioja
     Rioja Alavesa  - Toro - Licores - Cavas y champanes  - Otros
Cocina con Fernando Canales

Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


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