Canal gastronomia
Bizcocho de higos
RECETAS DE COCINA

Aquí tienes la forma de elaborar un rico bizcocho de higos que te servirá como postre de una comida o para una merienda.

 
Críticas gastronómicas

Imposible abstenerse de cualquiera de su arroces: el caldoso de bogavante es emblema de la casa, pero basta probar el seco con romesco y gamba blanca, o el seco de rabo y colmenillas, para que se le...
...

 
Delicatessen
Cabeza de cerdo Frial
EMBUTIDOS FRIAL
Cabeza de cerdo Frial
Frial es una empresa madrileña que lleva ya 60 años implantando en la industria los mejores estándares de la charcutería artesanal. Entre sus productos más emblemáticos se encuentra esta cabeza de cerdo ibérico -lo que toda la vida viene llamándose cabeza de jabalí-...
Todos los productos de delicatessen:
    Aceite - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés  - Verduras , hortalizas y legumbres  - Pescados y mariscos - Postres  - Salsa - Otros
Azpilicueta Blanco
Vinos
BODEGAS AZPILICUETA
La bodega riojana se incorpora al mercado de los blancos con este vino que nos ocupa, un caldo elegante, equilibrado y sensorial elaborado al 100% con uvas Viura. Muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos...
BODEGAS MAR DE FRADESMar de Frades 12
Mar de Frades nos trae un caldo muy fresco, perfecto para los días de calor que se acercan y que lleva la expresividad de la uva Albariño a su máxima expresión. Las buenas condiciones climáticas han propiciado un caldo de primerísimo orden...
Para ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    Navarra - Rias Baixas - Ribera del Duero  - Penedés - Rioja
    Rioja Alavesa  - Toro - Licores - Cavas y champanes  - Otros
Cocina con Fernando Canales




Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS