Canal gastronomia
Atún en escabeche
RECETAS DE COCINA.

Una rica y 'fácil' receta que sorprenderá a tus comensales.

 
Críticas gastronómicas

Jamada suculenta, perfectanmente construida, que conquista la ciudad condal

 
Delicatessen
Melocotón de Calanda
HIJOS DE FRANCISCO CELMA
Melocotón de Calanda con vino Marchenica
Marchenica es una empresa familiar fundada en 1899. Los melocotones de Calanda...
Todos los productos de delicatessen:
    Aceite - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés  - Verduras , hortalizas y legumbres  - Pescados y mariscos - Postres  - Salsa - Otros
Txakoli Uno 2013
Vinos
BODEGAS GOIENEA
Sobresale la fruta amarilla, con un ramalazo de lichi bien molón, y una entrada grasa la mar de rica, con un mordisco de albaricoque veraniego pasote...
BODEGAS VINIGALICIATerra Mundi Albariño 2013
Este ribeiro nos gusta porque tiene brío, gasta potentes aromas a frutas exóticas, con ese ramalazo de lichi tan molón...
Para ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
     Navarra -  Rias Baixas - Ribera del Duero  - Penedés - Rioja
     Rioja Alavesa  - Toro - Licores - Cavas y champanes  - Otros
Cocina con Fernando Canales

Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


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