Canal gastronomia
Receta de magdalenas
RECETAS DE COCINA

Cocinar magdalenas es muy fácil y rápido. Son la merienda perfecta para cualquier ocasión y puedes prepararlas de mil maneras distintas.

 
Críticas gastronómicas
En Vitoria existen tascas en los que celebrar la vida sin necesidad de recurrir a las moderneces. Por eso, un recorrido en el que no están todos los que son ni son todos los que están, arranca en...
Libros
La Guía de Turismo del Vino en España 2012 cumple su octava edición y traslada al viajero a poblaciones y marcados por la impronta del los buenos caldos.
 
Delicatessen
Mermelada La Vega del Tiétar
LA VEGA DEL TIÉTAR
Si están pensando meterle un chute natural y sabroso al desayuno, las mermeladas de la Vega del Tiétar les solucionarán la papeleta. Esta empresa aprovecha los recursos naturales de esta comarca abulense, repleta de materias primas de primera...
Todos los productos de delicatessen:
    Aceite - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés  - Verduras , hortalizas y legumbres  - Pescados y mariscos - Postres  - Salsa - Otros
Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 10
Vinos
BODEGAS CORTIJO LOS AGUILARES
Los de Bodegas Cortijo Los Aguilares elaboran unos vinos rondeños con una casta que nos chiflan. Este Pinot Noir es un claro ejemplo de lo mejor que se puede sacar de esta variedad, no en vano ha triunfado de calle allá donde...
Nattan 04
BODEGAS BUEZO
Dicen los de esta bodega burgalesa que sus vinos son caldos con ‘b’ de Buezo, a lo que bien podríamos añadir, de ‘bueno’. Para muestra este Nattan, que puede presumir de una reducción elegante...
Para ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    Navarra - Rias Baixas - Ribera del Duero  - Penedés - Rioja
    Rioja Alavesa  - Toro - Licores - Cavas y champanes  - Otros
Cocina con Fernando Canales

Cocinillas (por Javier Reino)

Gin tonic de anchoa
La famosa bebida se ha encaramado desde hace unos años al primer puesto entre los combinados refrescantes, que antes se llamaban 'de vaso alto' y ahora no

¿A qué carta quedarse? | ¡Ostras, qué buenas!
La receta para cocinar una buena paella

Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


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